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Glühwein グリューワインのレシピ

もうすっかりクリスマスモードですね!

今日はドイツのクリスマスマーケットでお馴染みの

温かくて甘いワイン、グリューワインの作り方をご紹介します!

 グリューワイン5

 

 

 

Glühwein グリューワインのレシピ

 

材料

シナモン 3本

カルダモン 8粒

クローブ 8粒

スターアニス 6粒

ショウガ 1cmくらい

オレンジピール 大さじ1杯(なかったのでマーマレードで代用。。)

砂糖 350g

水 250ml

紅茶 大さじ3杯

 

作り方

1、とっても濃い紅茶を作る。→紅茶大さじ3杯に対しお湯500ml

グリューワイン1

 

2、1にオレンジジュースと水250mlを加える。

グリューワイン2

3、2、にすべてのスパイスと砂糖を投入!

グリューワイン3

4、かき混ぜながら5分~10分煮詰める。

グリューワイン4

5、冷ましてこしたらグリューワインシロップのできあがり!

 

→ワイン150mlにつき

グリューワインスロップ大さじ1杯を入れ

温めたらグリューワインのできあがり!

グリューワイン5

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