もうすっかりクリスマスモードですね！
今日はドイツのクリスマスマーケットでお馴染みの
温かくて甘いワイン、グリューワインの作り方をご紹介します！
Glühwein グリューワインのレシピ
材料
シナモン ３本
カルダモン ８粒
クローブ ８粒
スターアニス ６粒
ショウガ １cmくらい
オレンジピール 大さじ１杯（なかったのでマーマレードで代用。。）
砂糖 ３５０g
水 ２５０ml
紅茶 大さじ３杯
作り方
１、とっても濃い紅茶を作る。→紅茶大さじ３杯に対しお湯500ml
２、１にオレンジジュースと水２５０mlを加える。
３、２、にすべてのスパイスと砂糖を投入！
４、かき混ぜながら５分～１０分煮詰める。
５、冷ましてこしたらグリューワインシロップのできあがり！
→ワイン１５０mlにつき
グリューワインスロップ大さじ１杯を入れ
温めたらグリューワインのできあがり！