シュニッツェル（ドイツ風カツレツ）の作り方
ほっとんどトンカツと作り方一緒です。
でもまずしなきゃいけないのは
肉をぶったたくこと！！！
材料
とんかつ用豚肉 ２枚
卵 １個
小麦粉 適量
パン粉（細かい方が◎） 適量
塩 少々
粒胡椒 少々
オリーブオイル フライパン一面に広がるくらい
レモン お好みで
必須アイテム
麺棒（のような棒ならなんでも）
ラップ
作り方
１、麺棒の半分くらいをラップでぐるぐる巻にし、平らなところで豚肉を叩いて伸ばす。棒の下の方を持って叩くと上手く伸びます。
２、薄くなった豚肉の両面に塩、粒胡椒を振り味付け。
３、小麦粉をつけ、溶いた卵につけ、パン粉をつけます。（普通のトンカツといっしょ。）
４、フライパンにオリーブオイルをいれ、温まったら３をいれ両面をカリカリに揚げ焼きます。
５、お皿にもってできあがり。お好みでレモンをかけて。
＊カリッカリのヴィーナーシュニッツェル（ウィーン風）がお好みの方はめっちゃがんばって叩いて伸ばしてください。破れない程度に。